春の嵐とザリガニ山盛り

やけに蒸し暑いな、、と思っていた夕方６時半。

バケツをひっくり返したような豪雨が１０分ほど続き、、

何事もなかったように青空が広がる。気まぐれなテキサスウェザーの後は、

 涼風に吹かれて快適散歩。気持ちよかったね。

嵐やヒョウが春の風物詩なら、

 山盛りのザリガニ（crawfish）も、テキサスに春を告げる風物詩。写真奥；大皿いっぱいのザリガニ。大人６人でペロリ。

ルイジアナ州の料理だが、南部一帯で一般的。ケイジャンスパイスという辛みのある独特のスパイスを効かせて茹でたもの。

実は、今まで食べたザリガニは泥臭かったり身が小さすぎたりと、あまり美味しいと思った事がなかったのだが、ここのは身が大きくて甘かった〜。ぷーちゃんパパ、ありがとうございました。皆さんもありがとう。楽しかった。

それにしても、春って眠いな〜。。

補習校が春休みの先週土曜日、ゆーっくり朝寝を楽しむはずが、、

「ママ〜、起きて〜」ってトビーが乗ってきた。うう、、重いよトビくん。でも可愛かったから写真撮ってたら、、

なーんだ、トビーも２度寝ですか。Zzzzz.....